728x90 반응형 명참굴1 [명참굴] 가정에서 거제각굴 찜하기 안녕하세요. 챠비스토리입니다 ♥ 오늘은 제철음식인 각굴(석화)을 집에서 찜하는 방법에 대해 알려드립니다. 보통 구이나 찜용으로 각굴을 구매해서 캠핑장이나 야외에서 드시는 데요 집에서 지인들과 계절 음식을 즐기기위해 준비했습니다. 오늘 소개드리는 굴은 "명참굴"이라 불리구요 거제도 연안에서 채취되는 데 일반굴과는 달리 낱개로만 자라도록 그물망에서 자라서 그 크기가 어마어마한데요~ (3배크기 차이) 그 크기가 제 손바닥 크기에다가 1kg당 보통 4~6미 정도입니다. "생(회)으로 드시기보다 찌거나 구워서 드시길 추천 드립니다." 생으로 드실 굴은 마트에서 까져있는 생굴을 구매하셔서 드시길 추천드려요~ 일단 가정에서 드시기 위해서는 먼저 세척 후 해감을 해야하는 데요~ 처음이라 감이 안와서 싱크대에 박스채로 .. 2020. 1. 15. 이전 1 다음 728x90 반응형
